Δευτέρα 31 Δεκεμβρίου 2012
Παρασκευή 21 Δεκεμβρίου 2012
Το δικό μου κοτόπουλο αλα κρεμ
- 1 ολόκληρο στήθος κοτόπουλου (ή άλλο κομμάτι αν προτιμάμε, αλλά το στήθος ταιριάζει πολύ περισσότερο)
- Τουλάχιστον 250 ml κρέμα γάλακτος (και η φυτική είναι μια χαρά)
- 2-3 πιπεριές πράσινες ή πολύχρωμες
- 1 κονσέρβα μανιτάρια ή φρέσκα μανιτάρια (τα οποία όμως δεν αφήνουν την κρέμα λευκή)
- Αλάτι
- Λευκό πιπέρι
- Ελαιόλαδο
- 1/2 ποτ. λευκό κρασί (προαιρετικά)
- Σκληρό τυρί (παρμεζάνα, κεφαλοτύρι, μυζήθρα κλπ.) τριμμένο (προαιρετικά)
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 1:59 μ.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες Γρήγορα κ εύκολα, Ζυμαρικά με κρέας, Κατσαρόλας, Κοτόπουλο, Κρέας, Ρύζι με κρέας, Τρόπος παρασκευής
Τρίτη 18 Δεκεμβρίου 2012
Σάλτσα τόνου για μακαρονάδα
- 2 κονσέρβες τόνου (σε νερό ή λάδι)
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 1/2 κουτί πασάτα
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Πάπρικα γλυκιά (προαιρετικά)
Σημ.: Μπορούμε επίσης να προσθέσουμε και ελιές σε κομματάκια αν θέλουμε. Εγώ συνήθως δε βάζω, γιατί δεν τις συμπαθεί ο άντρας μου :)
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 2:52 μ.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες Γρήγορα κ εύκολα, Ζυμαρικά, Ζυμαρικά με θαλασσινά, Θαλασσινά, Σάλτσες-Dips, Τρόπος παρασκευής, Ψάρια
Παρασκευή 14 Δεκεμβρίου 2012
Ροδέλες κρεμμυδιού - σπιτικά onion rings
Πολύ νόστιμα και πολύ...σπιτικά! Τρώγονται είτε σαν ορεκτικό με συνοδεία κάποιου ντιπ (προτείνω το πικάντικο ντιπ μαγιονέζας με τσίλι και τη μουσταρδομαγιονέζα με κάρυ) είτε σαν συνοδευτικό κάποιου πιάτου π.χ. χοιρινό ή κοτόπουλο. Το μόνο που χρειαζόμαστε είναι:
- κρεμμύδια κομμένα και χωρισμένα σε ροδέλες πλάτους περίπου μισού εκατοστού
- αλεύρι
- ένα απλό κουρκούτι με αλεύρι, αβγό, λίγο αλάτι και σόδα (αναψυκτικό)
- φρυγανιά για πανάρισμα και
- λάδι για το τηγάνισμα
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 2:35 μ.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες Άλλα ορεκτικά, Γρήγορα κ εύκολα, Λαχανικά, Ορεκτικά, Στο τηγάνι, Τρόπος παρασκευής, Χορτοφαγικά
Τετάρτη 12 Δεκεμβρίου 2012
Καναπεδάκια με φέτα και πολύχρωμες πιπεριές
- Κράκερς ή τριγωνάκια ψωμιού του τοστ
- Μαγιονέζα
- Φέτα τριμμένη
- Πολύχρωμες πιπεριές
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Λίγο ελαιόλαδο
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 3:52 μ.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες Γρήγορα κ εύκολα, Ορεκτικά, Ορεκτικά με τυριά, Τρόπος παρασκευής
Δευτέρα 10 Δεκεμβρίου 2012
Κοτοσαλάτα με μουσταρδομαγιονέζα
- Στήθος κοτόπουλο βρασμένο
- Αβγό βραστό
- Άνηθος ψιλοκομμένος
- Μουστάρδα
- Μαγιονέζα
- Τριμμένη φέτα
- Αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
- Πιπέρι
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 12:42 μ.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες Αλοιφές, Γρήγορα κ εύκολα, Κοτόπουλο, Κρέας, Ορεκτικά, Ορεκτικά με κρέας-αλλαντικά, Τρόπος παρασκευής
Σάββατο 8 Δεκεμβρίου 2012
Τηγανιά...περιποιημένη!
- Κρέας χοιρινό κομμένο για τηγανιά
- Μανιτάρια φρέσκα κομμένα στα 4
- Πιπεριές πράσινες και κόκκινες κομμένες σε μέτρια κομμάτια
- Κρεμμύδι κομμένο σε μέτρια κομμάτια
- Χυμός λεμονιού
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ρίγανη
- Ελαιόλαδο
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 6:00 μ.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες και μη, Κρέας, Λαχανικά, Μανιτάρια, Ορεκτικά, Ορεκτικά με κρέας-αλλαντικά, Στο τηγάνι, Τρόπος παρασκευής, Χοιρινό
Παρασκευή 7 Δεκεμβρίου 2012
Σκαντζοχοιράκια, βραχάκια ή... ανώμαλα!
- Λιωμένη:
- Κουβερτούρα
- Σοκολάτα γάλακτος
- Λευκή σοκολάτα
- Καρύδια
- Αμύγδαλα
- Φουντούκια
- Αποξηραμένα:
- Μπισκότα σε κομμάτια
- Ινδοκάρυδο
- Σταφίδες
- Διάφορα δημητριακά πρωινού
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 9:38 μ.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες Γλυκά, Γρήγορα κ εύκολα, Με σοκολάτα, Με φρούτα, Τρόπος παρασκευής
Πέμπτη 6 Δεκεμβρίου 2012
Κολοκυθοφαΐ
- 1 kg κολοκύθια
- 2-3 κουτ. σούπας μαργαρίνη ή ελαιόλαδο
- 4 κουτ. σούπας αλεύρι
- 2 ποτ. γάλα
- 3-4 αβγά
- 1 φλ τριμμένη φέτα (ή κασέρι)
- Άνηθος ψιλοκομμένος
- Περίπου 2 φλ. τριμμένη φρυγανιά
- Αλάτι-πιπέρι
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 4:45 μ.μ.
Ετικέτες και μη, Λαχανικά, Πίτες με λαχανικά, Πίτες-Ζύμες-Τάρτες, Τρόπος παρασκευής, Φούρνου
Κυριακή 2 Δεκεμβρίου 2012
Πιπεριές Φλωρίνης σαλάτα
- 4-5 πιπεριές Φλωρίνης
- 1-2 σκελίδες σκόρδο
- Ξύδι
- Αλάτι
- Ελαιόλαδο
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 10:49 μ.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες Άλλα ορεκτικά, Γρήγορα κ εύκολα, Λαχανικά, Ορεκτικά, Σαλάτες, Σαλάτες με λαχανικά, Τρόπος παρασκευής, Χορτοφαγικά
My cozy moments...
Πέρα όμως από τη μαγειρική, θα ασχοληθώ και με άλλα πράγματα που μου φτιάχνουν τη διάθεση στη σελίδα "Έξω από την κουζίνα". Καλή μας διασκέδαση!
Υ.Γ. Θα χαρώ πολύ να έχω σχόλια ή e-mail σας! Είτε θέλετε να ρωτήσετε διευκρινίσεις, είτε απλά να πείτε τη γνώμη σας, το cozykitchenmoments@gmail.com υπάρχει ακριβώς γι' αυτόν το λόγο!
Αναζήτηση
Κατηγορίες Συνταγών
Δημοφιλείς αναρτήσεις
-
Υλικά: 1 1/2 κιλό χοιρινή σπάλα (ή μπούτι ή λαιμός) ανοιγμένη για ρολό 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε χοντρές λωρίδες 1 πιπεριά π...
-
Πιτάκια με αφράτη ζύμη της γιαγιάς που θυμίζει κάπως τη ζύμη των πιροσκί. Να διευκρινίσω βέβαια ότι ναι μεν τα λέμε "πιτάκια"...
-
Αν θέλουμε μια πιο ιδιαίτερη εκδοχή του χωριάτικου λουκάνικου, μπορούμε όταν ψήσουμε στα κάρβουνα να ετοιμάσουμε μερικά πακετάκια αλουμινό...
-
Πεντανόστιμα τυροπιτάκια, γρήγορα κι εύκολα! Δεν έχουν την κλασική γέμιση στο κέντρο, αλλά όλα τα υλικά ζυμώνονται μαζί. Μπορούμε να...
-
Τώρα που χειμωνιάζει, τέτοια φαγητά είναι ό,τι πρέπει! Το συγκεκριμένο μπορεί να φτιαχτεί με πράσα ή άσπρο λάχανο, ενώ όλα τα υπόλοιπα...
-
Οι ματιές (ή αλλιώς μπομπάρια) είναι για μένα το απόλυτο Χριστουγεννιάτικο-Πρωτοχρονιάτικο φαγητό. Από τις πιο έντονες γιορτινές μου α...
-
Δεν εννοούμε το "μπιφτεκοειδές" κεμπάπ από κιμά αλλά τα κομματάκια κρέατος μαγειρεμένα κοκκινιστά. Βέβαια στη συγκεκριμέ...
-
Άλλη μια δροσερή κι ελαφριά σαλάτα που απολαμβάνουμε στο πι και φι! Υλικά για 2 άτομα: 2 τόνοι σε κονσέρβα (κατά προτίμηση νερ...
Archive
-
►
2013
(15)
- ► Σεπτεμβρίου (1)
- ► Φεβρουαρίου (4)
- ► Ιανουαρίου (9)
-
▼
2012
(61)
- ▼ Δεκεμβρίου (10)
- ► Σεπτεμβρίου (27)
- ► Φεβρουαρίου (3)
- ► Ιανουαρίου (3)