Σάββατο 24 Δεκεμβρίου 2011
Παρασκευή 23 Δεκεμβρίου 2011
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα αμυγδάλου
- 100 γρ. ζάχαρη
- 1-2 βανίλιες
- 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα
- Τριμμένο γαρύφαλλο ίσα-ίσα στη μύτη του κουταλιού και ίδια ποσότητα από
- μπαχάρι τριμμένο
- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- Ξύσμα από 1 λεμόνι
- 125 γρ. αλεύρι
- 100 γρ. αμύγδαλα τριμμένα
- 2 αβγά
- 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
- Κουβερτούρα για επικάλυψη
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 12:04 π.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες Γλυκά, Με σοκολάτα, Μπισκότα-κουλουράκια
Σάββατο 17 Δεκεμβρίου 2011
Κρεατόπιτα με κιμά
- 1 πακέτο φύλλο κρούστας
- 600-700 γρ. κιμάς
- 2 μεγάλα (τα μεγαλύτερα που έχουμε) κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- Λίγο τριμμένο γαρύφαλλο (ίσα-ίσα στη μύτη του κουταλιού)
- 1 πρέζα κύμινο
- 3 μπαχάρια ολόκληρα
- 1 πρέζα σουμάκ
- 2-3 κουτ. σούπας πασάτα
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι-πιπέρι
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 12:37 π.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες Κιμάς, Κρέας, Παραδοσιακά, Πίτες με κρέας, Πίτες-Ζύμες-Τάρτες, Τρόπος παρασκευής, Φούρνου
Τετάρτη 7 Δεκεμβρίου 2011
Τα Χριστούγεννα φτάνουν :)
Σάββατο 26 Νοεμβρίου 2011
Μεθυσμένες μπριζόλες
- 2 χοιρινές μπριζόλες
- 1 κρεμμύδι
- 1/2 φλ. κονιάκ
- Αλάτι-πιπέρι
- Λίγη κρέμα γάλακτος
- Λίγο ελαιόλαδο
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 9:15 μ.μ. 4 σχόλια
Ετικέτες Γρήγορα κ εύκολα, Κρέας, Στο τηγάνι, Τρόπος παρασκευής, Χοιρινό
Πέμπτη 17 Νοεμβρίου 2011
Χοιρινό με πράσα (ή λάχανο) αβγολέμονο
- Περίπου 300 γρ. χοιρινό κομμένο σε μπουκιές
- 1 μέτριο κρεμμύδι φιλοκομμένο
- 3 μέτρια πράσα σε φέτες πάχους 2-3 εκατοστών ή περίπου το 1/3 από ένα μεγαλούτσικο λάχανο κομμένο σε κομμάτια (υπολογίστε ότι όταν μαγειρεύεται το λάχανο χάνει πολύ από τον όγκο του)
- 1-2 καρότα σε φέτες
- Λίγο σέλινο κομμένο (λίγα κλαράκια)
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 1 αβγό
- Χυμός 1/2 ή 1 λεμονιού
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 7:58 μ.μ. 2 σχόλια
Ετικέτες και μη, Κατσαρόλας, Κρέας, Λαχανικά, Παραδοσιακά, Τρόπος παρασκευής, Φαγητά με κρέας, Χοιρινό, Light
Τρίτη 15 Νοεμβρίου 2011
Για δείτε το "Έξω απ΄την κουζίνα"!
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 12:05 π.μ. 0 σχόλια
Κυριακή 13 Νοεμβρίου 2011
Υγρό κέικ σοκολάτας
- 2 φλ. ζάχαρη
- 1 και 3/4 φλ. αλεύρι
- 3/4 φλ. κακάο
- 1 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 1/2 κουτ. γλυκού σόδα
- 1 κουτ. γλυκού αλάτι
- 2 βανίλιες
- 2 αβγά
- 1 φλ. γάλα
- 1/2 φλ. σπορέλαιο
- 1 φλ. βραστό νερό
- 75-100 γρ. κουβερτούρα γάλακτος λιωμένη (προαιρετικά)
- 125 γρ. κουβερτούρα γάλακτος
- 65 γρ. γάλα
Σημαντική σημείωση: Το κέικ αυτό φουσκώνει πολύ, οπότε υπολογίστε ότι η φόρμα που θα χρησιμοποιήσετε θα πρέπει να γεμίσει μόνο μέχρι τη μέση!
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 12:10 π.μ. 2 σχόλια
Ετικέτες Γλυκά, Γρήγορα κ εύκολα, Κέικ, Με σοκολάτα, Τρόπος παρασκευής
Πέμπτη 10 Νοεμβρίου 2011
Πατάτες Country's
- Πατάτες μικρού ή μέτριου μεγέθους με τη φλούδα τους, πλυμένες πολύ καλά
- Πάπρικα γλυκιά
- Κόλιανδρος ξερός
- Σκόρδο σε σκόνη
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ελαιόλαδο (προαιρετικά)
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 8:48 μ.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες Γρήγορα κ εύκολα, Λαχανικά, Πατάτες, Τρόπος παρασκευής, Φαγητά με λαχανικά, Φούρνου, Χορτοφαγικά, Light
Δευτέρα 31 Οκτωβρίου 2011
Σόγια κεμπάπ κοκκινιστό
- 1 ποτήρι σόγια σε κομμάτια
- Ελαιόλαδο
- Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- Σκόρδο ψιλοκομμένο
- 2 πιπεριές σε φέτες
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Πάπρικα
- Μοσχοκάρυδο
- Μπαχάρι
- Λίγο κύμινο
- Πολύ λίγο γαρύφαλλο τριμμένο
- 1/2 κουτί πασάτα
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 11:53 μ.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες Όσπρια-Δημητριακά, Σόγια, Στο τηγάνι, Τρόπος παρασκευής, Light, Light φαγητά
Παρασκευή 28 Οκτωβρίου 2011
Χαλβάς Φαρσάλων
- 2 φλ. νισεστέ (κορν φλάουρ)
- 1 φλ. μαργαρίνη ή 1/2 φλ. ελαιόλαδο
- 3 φλ. ζάχαρη
- 4 φλ. νερό
- Αμύγδαλα λευκά (αποφλοιωμένα) καβουρδισμένα
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 8:21 μ.μ. 4 σχόλια
Ετικέτες Γλυκά, Γρήγορα κ εύκολα, Παραδοσιακά, Σιροπιαστά-Ταψιού, Τρόπος παρασκευής
Πέμπτη 27 Οκτωβρίου 2011
Ψωμί στο πι και φι!
- 500 γρ. αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
- 1 ποτήρι χλιαρό νερό
- 1 φακελάκι μαγιά
- Μια πρέζα αλάτι
- Μια πρέζα ζάχαρη
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 2:19 π.μ. 2 σχόλια
Ετικέτες Πίτες-Ζύμες-Τάρτες, Ψωμί
Παρασκευή 21 Οκτωβρίου 2011
Κουλουράκια με πορτοκάλι
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι χλιαρό γάλα
- 4 αβγά
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- Κανέλα (ανάλογα πόσο έντονη θέλουμε τη γεύση της)
- 125 γρ. (μισή πλάκα) μαργαρίνη λιωμένη
- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- Αλεύρι όσο πάρει για να γίνει μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 7:12 μ.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες Γλυκά, Μπισκότα-κουλουράκια
Κυριακή 18 Σεπτεμβρίου 2011
Φασόλια μαυρομάτικα σαλάτα
- 250 γρ. φασόλια μαυρομάτικα (αν δε μας αρέσουν, εννοείται ότι τα αντικαθιστούμε με άλλο είδος)
- 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1 μικρό κρεμμύδι ξερό
- 2 κλαράκια άνηθο
- 1 χούφτα μαϊντανό
- 1 πιπεριά Φλωρίνης
- 1 μικρή πιπεριά πράσινη
- Λίγες ελιές
- 50 γρ. φέτα
- 4 αγγουράκια τουρσί
- Χυμό από 1 λεμόνι
- Χυμό από 1/2 πορτοκάλι
- 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 11:15 μ.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες Όσπρια-Δημητριακά, Σαλάτες, Σαλάτες με όσπρια, Φασόλια, Light, Light σαλάτες
Πέμπτη 28 Ιουλίου 2011
Λεμονάδα... από λεμόνια!
- Λεμόνια -όσο πιο φρέσκα, τόσο πιο αρωματική θα είναι η λεμονάδα. (Εγώ έχω την πολυτέλεια να τα κόβω εκείνη την ώρα από τα δέντρα! Ξέρω, κάποιοι με ζηλεύετε!) Τα στίβουμε, αφαιρώντας φυσικά τα κουκούτσια, και μετράμε την ποσότητα του χυμού σε ποτήρια.
- Ζάχαρη, ίση ποσότητα σε ποτήρια με αυτή του χυμού
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 8:20 μ.μ. 2 σχόλια
Ετικέτες Γλυκά, Γρήγορα κ εύκολα, Με φρούτα, Ποτά - Ροφήματα, Τρόπος παρασκευής
Σάββατο 23 Ιουλίου 2011
Πικάντικο τυρί σε λάδι
- φέτα σε...φέτες (δε μας πειράζει αν σπάσουν σε κομμάτια, εκτός αν μας ενδιαφέρει να έχουν τέλεια εμφάνιση)
- πιπεριά Φλωρίνης σε κομμάτια
- πιπεριά πράσινη καυτερή σε κομμάτια (μπορούμε να την αντικαταστήσουμε με αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές ή μπούκοβο)
- δενδρολίβανο φρέσκο (και το ξερό είναι μια χαρά)
- ηλιέλαιο (αν βάλουμε ελαιόλαδο, θα παγώσει στο ψυγείο)
Τοποθετούμε στον πάτο του δοχείου που θα χρησιμοποιήσουμε (καλύτερα τάπερ) κομμάτια από τις πιπεριές, από πάνω το τυρί και πάνω από αυτό τις υπόλοιπες πιπεριές και το δενδρολίβανο. Καλύπτουμε με το λάδι, κλείνουμε το δοχείο και αποθηκεύουμε στο ψυγείο για μερικές μέρες, ώστε το τυρί να τραβήξει τις γεύσεις. Έτοιμο! Εννοείται ότι εκτός από το τυρί απολαμβάνουμε τόσο τις πιπεριές όσο και... βουτίτσες στο λάδι!
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 1:47 π.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες Γρήγορα κ εύκολα, Ορεκτικά, Ορεκτικά με τυριά, Τρόπος παρασκευής
Τετάρτη 20 Ιουλίου 2011
Εκμέκ κανταΐφι
- 1/2 πακέτο κανταΐφι
- 1/4 φλ. βούτυρο λιωμένο (προτιμώ τη μαργαρίνη)
- Περίπου 50 γρ. καρυδόψιχα κοπανισμένη
- Κρέμα πατισερί
- 1/2 κουτί (δηλ. 250 γρ.) κρέμα γάλακτος (χρησιμοποιώ φυτική γλυκιά)
- 1 φλ. νερό
- 1 ή 1 1/2 φλ. ζάχαρη, ανάλογα με τη γλυκύτητα που προτιμάμε
- 1 φλούδα λεμονιού
- 2 1/4 ποτήρια γάλα
- 3 κοφτές κουτ. σούπας αλεύρι
- 2 κοφτές κουτ. σούπας κορν φλάουρ
- 3/4 ποτηριού ζάχαρη
- 2 κρόκους αβγού
- 1 βανίλια (βανιλίνη)
- 1 κουτ. γλυκού βούτυρο (ή μαργαρίνη)
- 1/2 κουτί (δηλ. 250 γρ.) κρέμα γάλακτος (ή φυτική γλυκιά)
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 12:29 π.μ. 3 σχόλια
Ετικέτες Γλυκά, Με κρέμα, Σιροπιαστά-Ταψιού, Ψυγείου
Παρασκευή 15 Ιουλίου 2011
Φάβα με φέτα και μυρωδικά
- 250 γρ. φάβα
- 3 κούπες ζεστό νερό
- 100 γρ φέτα
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- Λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού
- Λίγα φύλλα φρέσκιας ρίγανης ή 1 πρέζα αποξηραμένη
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι - πιπέρι
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 5:09 μ.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες Κατσαρόλας, Κουκιά–Φάβα, Όσπρια-Δημητριακά, Τρόπος παρασκευής, Φαγητά με όσπρια, Light
Πέμπτη 14 Ιουλίου 2011
Κολοκυθόρυζο
- 3-4 μέτρια κολοκυθάκια (1-2 παραπάνω αν είναι πολύ μικρά) κομμένα σε μέτρια κομμάτια
- 1/2 κούπα ρύζι γλασσέ πλυμμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1/2 κούπα άνηθο ψιλοκομμένο
- 1/2 κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα
- ελαιόλαδο (περίπου 1/3 της κούπας)
- αλάτι
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 6:54 μ.μ. 3 σχόλια
Ετικέτες Λαχανικά, Ρύζι, Ρύζι με λαχανικά, Τρόπος παρασκευής, Φαγητά με λαχανικά, Φούρνου, Χορτοφαγικά, Light
Σάββατο 2 Ιουλίου 2011
Cheesecake!
- 250 γρ. κρέμα γάλακτος αναμεμειγμένη με
- 5-6 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη ή
- 250 γρ φυτική κρέμα γάλακτος γλυκιά
- 300 γρ. τυρί κρέμα τύπου Philadelphia
- 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ ή μιράντα (προσωπικά προτιμώ να βάζω 1 πακέτο γιατί αλλιώς η βάση γίνεται αρκετά χοντρή και κόβεται δύσκολα)
- 250 γρ. μαργαρίνη (ή 125 γρ. για ένα πακέτο μπισκότα)
- 1 μικρό βάζο μαρμελάδα φράουλα ή όποιο άλλο φρούτο προτιμάτε
Παρασκευή 1 Ιουλίου 2011
Πιλαφάκι... το απλό!
- 1 κούπα ρύζι νυχάκι
- 2 1/2 κούπες ζεστό νερό
- 1/2 κούπα ελαιόλαδο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- αλάτι-πιπέρι
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 12:54 π.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες Άλλο ρύζι, Γρήγορα κ εύκολα, Ρύζι, Σάλτσες με ντομάτα, Σάλτσες-Dips, Τρόπος παρασκευής
Πέμπτη 30 Ιουνίου 2011
Μουσταρδολεμονάτες μπριζόλες μμμ...μούρλια!
- 2 χοιρινές μπριζόλες
- 1 γενναία κουτ. σούπας μουστάρδα
- χυμό από 1/2 μεγάλο λεμόνι
- αλάτι-πιπέρι
- ρίγανη
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 11:46 μ.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες Κρέας, Λαχανικά, Μανιτάρια, Τρόπος παρασκευής, Φαγητά με κρέας, Φούρνου, Χοιρινό, Light
Σάββατο 25 Ιουνίου 2011
Μακαρονοσαλάτα
- 300 γρ. ζυμαρικά (πένες, βίδες ή ότι άλλο προτιμάμε) βρασμένα σε αλατισμένο νερό για όση ώρα αναφέρεται στη συσκευασία τους, ώστε να μην παραβράσουν
- 1/2 χούφτα μαϊντανό πολύ ψιλοκομμένο
- 7-10 αγγουράκια τουρσί (ανάλογα με το μέγεθός τους) σε μικρά κυβάκια
- 12 φέτες ζαμπόν κομμένες σε κυβάκια
- 200 γρ γκούντα ή άλλο παρόμοιο τυρί της επιλογής μας, επίσης σε κυβάκια
- 500 γρ. μαγιονέζα
- 4-5 κουτ. σούπας μουστάρδα
- 4-5 κουτ. σούπας κέτσαπ
- πιπέρι
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 5:06 μ.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες Άλλα ορεκτικά, Γρήγορα κ εύκολα, Ζυμαρικά, Ορεκτικά, Σαλάτες, Σαλάτες με ζυμαρικά, Τρόπος παρασκευής
Δευτέρα 20 Ιουνίου 2011
Γρήγορο παγωτό
Δροσερή τάρτα ροδάκινο χωρίς ψήσιμο
- 500 ml φυτική κρέμα για σαντιγύ (γλυκιά)
- 1 κονσέρβα κομπόστα ροδάκινο
- 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
- 200 γρ. μαργαρίνη
- σιρόπι από την κομπόστα
- 1 1/4 ποτήρι γάλα
- 1 ποτήρι σιρόπι από την κομπόστα
- 3 κοφτές κουτ. σούπας αλεύρι
- 2 κοφτές κουτ. σούπας κορν φλάουρ
- 3/4 ποτ. ζάχαρη
- 2 κρόκοι αβγών
- 1 βανίλια (εννοώ τη βανιλίνη που χρησιμοποιούμε συνήθως, αν έχουμε αυθεντική βανίλια, τόσο το καλύτερο!)
- 1 κουτ. γλυκού μαργαρίνη
- τη μισή από τη σαντιγύ που προανέφερα
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 12:39 π.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες Γλυκά, Γλυκές πίτες, Με κρέμα, Με φρούτα, Ψυγείου
Τετάρτη 15 Ιουνίου 2011
Πατάτες φούρνου με δενδρολίβανο
Πολύ απλές και νόστιμες πατατούλες που μπορούν να συνοδεύσουν τέλεια το ψητό κρέας αλλά γιατί όχι, να φαγωθούν και σαν κυρίως πιάτο! Χρειαζόμαστε:
- Πατάτες κομμένες σε μπουκίτσες ή μικρές στρόγγυλες με τη φλούδα τους (πλυμμένες καλά)
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Μερικά κλαράκια δενδρολίβανο (ξερό ή φρέσκο)
- αρκετό ελαιόλαδο
- χυμός λεμονιού (προαιρετικά)
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 5:26 μ.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες Λαχανικά, Πατάτες, Τρόπος παρασκευής, Φούρνου, Χορτοφαγικά
Ρύζι θαλασσινών με άρωμα ούζου
- 2 φλ. ρύζι νυχάκι
- 500 γρ. γαρίδες κατεψυγμένες αποφλοιωμένες
- 500 γρ. καλαμαράκια κατεψυγμένα καθαρισμένα
- 5 φλ. ζωμό θαλασσινών
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1/3 φλ. ελαιόλαδο
- 1 κουτ. γλυκού ντοματοπελτέ
- 1/4 - 1/3 φλ. ούζο ή τσίπουρο
- μαϊντανός
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 4:25 μ.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες Γαρίδες, Θαλασσινά, Καλαμάρια - Σουπιές, Κατσαρόλας, Ρύζι, Ρύζι με θαλασσινά, Τρόπος παρασκευής
Τετάρτη 8 Ιουνίου 2011
Ψητές πατάτες με σος ροκφόρ και μπέικον
Μια καταπληκτική συνταγή που αγαπούν ακόμη και άτομα που δε συμπαθούν το ροκφόρ! Όταν ανάψετε φωτιά για κάποιο μπάρμπεκιου ή το τζάκι το χειμώνα σας προτείνω να τις δοκιμάσετε! Αν προτιμάτε πιο απαλή τη γεύση του ροκφόρ και το χρώμα της κρέμας να παραμείνει όσο γίνεται λευκό, τότε θα βάλετε μικρή ποσότητα τυριού. Στη φωτογραφία η κρέμα έχει πολύ ροκφόρ, οπότε παίρνει περισσότερο χρώμα από αυτό. Είτε σας αρέσει η λευκή, είτε η πιο σκούρα έκδοση, θα τις απολαύσετε σίγουρα!
- πατάτες μετρίου μεγέθους, ολόκληρες με τη φλούδα τους
- κρέμα γάλακτος
- ροκφόρ ή άλλο μπλε τυρί
- μερικές φέτες μπέικον
- λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 1:32 π.μ. 0 σχόλια
Ετικέτες και μη, Λαχανικά, Ορεκτικά, Ορεκτικά με τυριά, Πατάτες, Σάλτσες άσπρες, Σάλτσες με τυριά, Σάλτσες-Dips
Σφολιατοπιτάκια και γρήγορα πιτσάκια με σφολιάτα
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 12:30 π.μ. 2 σχόλια
Ετικέτες Ορεκτικά, Ορεκτικά με κρέας – Αλλαντικά, Ορεκτικά με τυριά, Πίτες - Ζύμες, Πίτσες
Τρίτη 7 Ιουνίου 2011
Ατομικά ταρτάκια με σφολιάτα
Όλα αυτά λοιπόν μπήκαν στο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.
Αναρτήθηκε από Alexandra στις 11:58 μ.μ. 3 σχόλια
Ετικέτες Ορεκτικα, Ορεκτικα με κρεας-αλλαντικα, Ορεκτικα με τυρια, Πιτες με κρεας, Πιτες με τυρια, Πιτες-Ζυμες-Ταρτες
My cozy moments...
Πέρα όμως από τη μαγειρική, θα ασχοληθώ και με άλλα πράγματα που μου φτιάχνουν τη διάθεση στη σελίδα "Έξω από την κουζίνα". Καλή μας διασκέδαση!
Υ.Γ. Θα χαρώ πολύ να έχω σχόλια ή e-mail σας! Είτε θέλετε να ρωτήσετε διευκρινίσεις, είτε απλά να πείτε τη γνώμη σας, το cozykitchenmoments@gmail.com υπάρχει ακριβώς γι' αυτόν το λόγο!
Αναζήτηση
Κατηγορίες Συνταγών
Δημοφιλείς αναρτήσεις
-
Υλικά: 1 1/2 κιλό χοιρινή σπάλα (ή μπούτι ή λαιμός) ανοιγμένη για ρολό 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε χοντρές λωρίδες 1 πιπεριά π...
-
Πιτάκια με αφράτη ζύμη της γιαγιάς που θυμίζει κάπως τη ζύμη των πιροσκί. Να διευκρινίσω βέβαια ότι ναι μεν τα λέμε "πιτάκια"...
-
Αν θέλουμε μια πιο ιδιαίτερη εκδοχή του χωριάτικου λουκάνικου, μπορούμε όταν ψήσουμε στα κάρβουνα να ετοιμάσουμε μερικά πακετάκια αλουμινό...
-
Πεντανόστιμα τυροπιτάκια, γρήγορα κι εύκολα! Δεν έχουν την κλασική γέμιση στο κέντρο, αλλά όλα τα υλικά ζυμώνονται μαζί. Μπορούμε να...
-
Τώρα που χειμωνιάζει, τέτοια φαγητά είναι ό,τι πρέπει! Το συγκεκριμένο μπορεί να φτιαχτεί με πράσα ή άσπρο λάχανο, ενώ όλα τα υπόλοιπα...
-
Οι ματιές (ή αλλιώς μπομπάρια) είναι για μένα το απόλυτο Χριστουγεννιάτικο-Πρωτοχρονιάτικο φαγητό. Από τις πιο έντονες γιορτινές μου α...
-
Δεν εννοούμε το "μπιφτεκοειδές" κεμπάπ από κιμά αλλά τα κομματάκια κρέατος μαγειρεμένα κοκκινιστά. Βέβαια στη συγκεκριμέ...
-
Άλλη μια δροσερή κι ελαφριά σαλάτα που απολαμβάνουμε στο πι και φι! Υλικά για 2 άτομα: 2 τόνοι σε κονσέρβα (κατά προτίμηση νερ...
Archive
-
►
2013
(15)
- ► Σεπτεμβρίου (1)
- ► Φεβρουαρίου (4)
- ► Ιανουαρίου (9)
-
►
2012
(61)
- ► Δεκεμβρίου (10)
- ► Σεπτεμβρίου (27)
- ► Φεβρουαρίου (3)
- ► Ιανουαρίου (3)